22 maio 2012

AJUDA DE QUEM TEM BOA VONTADE

Hoje parei um taxi na rua e falei assim: Moço, o Sr. acha que com R$ 17,00 eu chego até a candelária? Ele parou, pensou um pouco e me disse: – vamos senhora, mesmo que não dê eu levo a senhora. A corrida deu R$ 15,00.  Ele correu muito, pois sentiu a urgência da “coisa” (uma mulher com uma criança indo para o centro da cidade 17:40 da tarde). No final agradeci a ele, que sabendo que podia ter um prejuízo (por menor que fosse), teve boa vontade para comigo… E quando ele foi embora, eu abençoei o taxi taxi e a vida dele…

07 maio 2012

ENROLADINHOS SORTIDOS DA TECA

Enroladinhos-sortidos-da-teca

ingredientes
Massa:
  • 3 ovos
  • 1 ¹/² xícaras de leite morno
  • 200 g de margarina cremosa com sal
  • ¹/² xícara de queijo tipo Grana, ralado
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 2 envelopes de fermento granulado para pão
  • 800g de farinha de sêmola ou de trigo
Para rechear:
  • Mini salsichas (frango, peru, porco)
  • calabresa fininha
  • queijo Minas Padrão
  • Queijo cheddar
  • queijo Grana
  • Fiambre de peito de chester
  • margarina com sal para folhar
  • 1 ovo batido para pincelar
  • orégano para polvilhar
modo de preparo

Misture os ovos com a margarina e o azeite, junte o queijo ralado. Misture o leite morno com o fermento e junte aos demais ingredientes. Vá adicionando a farinha e misturando com colher de pau até que uma parte da farinha não se junte à massa. Comece a trabalhar a massa com as mãos até incorporar toda a farinha (acrescente mais farinha se a massa ficar peguenta, mas junte pequenas quantidades por vez para não se passar). Você deve obter uma massa fofa como um travesseiro gostoso ( às vezes é preciso adicionar um pouco mais de leite) e que se desprenda das mãos. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta por um plástico.

Divida a massa em 4 porções e abra cada porção como se fosse uma pizza. Não necessita rolo de massa, modele-a com as mãos, com 0,5cm de espessura. Espalhe margarina com sal sobre a massa, polvilhe queijo ralado e corte em 16 fatias.

Enrole as fatias com os diversos recheios, iniciando pela extremidade mais larga.

Pincele os enroladinhos com um ovo batido e polvilhe-os com orégano. Asse em forno pré-aquecido a 180°C em fôrma para pizza forrada com papel alumínio até dourarem. Sirva acompanhado de Mostarda e Ketchup.

Dica:

Nos enroladinhos recheados de queijo eu aconselho a untar a fôrma com óleo porque o queijo derrete e gruda no papel alumínio e depois é uma trabalheira para soltar.

04 maio 2012

DELÍCIA, DELÍCIA!! ASSIM VOCÊ ME MATAAAA!!

Costela com calabresa na pressão (Muito prática e saborosa)

1 hora

6 porçõe

Costela-com-calabresa-na-pressao

ingredientes

  • 2 kg de costela magra em pedaços
  • 2 gomos de linguiça calabresa cortada em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
modo de preparo

Temperar a costela com o alho e o sal.

Em uma panela de pressão colocar em camadas a costela e a calabresa.Não precisa colocar água.

Fechar a panela e quando pegar pressão deixar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora,observando de vez em quando.

01 maio 2012

QUEM SABE UM DIA PRECISE DISSO!!

http://globoesporte.globo.com/eu-atleta/noticia/2012/04/5-aplicativos-para-corrida-de-rua.html

 

5+: Aplicativos para corrida de rua

Conheça os recursos que podem ajudar a monitorar e melhorar seu desempenho em treinos e provas

Por GLOBOESPORTE.COM Rio de Janeiro

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Mini header Eu Atleta 5+ (Foto: Infoesporte)

Já foi o tempo em que a performance de um atleta era registrada à mão em planilhas complexas após um treino ou prova. Com a proliferação dos smartphones, foram desenvolvidos aplicativos capazes de registrar várias informações sobre o redimento durante uma prática esportiva. Para quem corre, relacionamos aqui alguns apps que têm em comum o registro da duração da atividade, ritmo, velocidade, calorias gastas e a rota percorrida. Eles também permitem que os dados armazenados sejam compartilhados em redes sociais.